早ローでの初めての本番です。この様に唐竹割りして、 セラミックボードの上でピンセットで押さえてクリーム状のペーストを塗り早ローの小片を境目に載せて炙りました。赤らんだ瞬間にローは流れて無事ロー付けは終了。うん、食わず嫌いかな。どんどんロー付…
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