油砥石はハイスの刃物の仕上げによく使われます。グラインダー→オイルストーンが定番ですね。自分はDIYで売っている普及品を多用しています。塩ビのケースに入れると、オイルが漏れません。オイルはミシン油です。 仕上げは御徒町の砥石専門店で購入したステ…